Kräuter- / Gewürzsamen

Kräuter und Gewürze sind laut unserem Lebensmittelgesetz „Lebensmittel“. Das klingt ziemlich banal, angesichts der Möglichkeiten und Vielfalt, die uns Kräuter und Gewürze bieten. Kräuter und Gewürze sind ein wunderbares Geschenk der Natur. Sie sind in vielfältigster Weise anwendbar.

Ihre Aromen und Düfte inspirieren, verfeinern und würzen unsere Speisen, sie bringen Abwechslung in unsere Küche, geben unseren Gerichten eine dezente, aromatische, scharfe oder auch exotische Note.

Kräuter und Gewürze stärken und heilen. Jedes Kraut und Gewürz hat seine eigene Geschmacksnote und enthält neben wertvollen Vitaminen, auch Mineralstoffe.

Kräuter werden nach ihren Nutzen unterteilt. KüchenkräuterGewürzkräuter und Heilkräuter. Es gibt einjährige, zweijährige und mehrjährige Kräuter, auch Sträucher und sogar Bäume z.B der Lorbeerbaum.

In allen Kulturen der Welt finden Kräuter und Gewürze Anwendung. Schon unsere Urahnen, die Jäger und Sammler sollen um die Vorteile von Kräutern gewusst haben und ihr Fleisch mit Kräutern umwickelt haben. In Grabkammern wurde Kümmel gefunden. Der Großteil der Kräuter und Gewürze hat seinen Ursprung in Mittelmeerländern, in Asien und Südeuropa.

Kräuterpflanzen sind nicht nur nützlich, sie machen auch eine gute Figur. Wer wird bestreiten, dass ein herrlich blau blühender Salbei keine Zierde ist. Sei es auf der Fensterbank oder im Garten, im Kübel oder in der Kräuterspirale.

In dieser Kategorie werden Samen von Kräutern und Gewürzen zum Tausch eingestellt. Darum noch eine kurze Info zu den Samen. Samen ist nicht gleich Samen. Es gibt Licht-, Dunkel- und Kalt- bzw. Frostkeimer. Viele Samen brauchen Wärme, um überhaupt zu keimen. Darum ist es ratsam, sich vorher zu informieren, damit aus den Samen auch kräftige Pflanzen werden.

Der geeignetste Zeitpunkt zum Säen von Kräutern und Gewürzpflanzen ist das Frühjahr März – bis Mai. Man sagt, dass kurz vor der Blüte der beste Erntezeitpunkt ist, da dann die Aromastoffe am größten sind.

(Text und Foto by Nixe)

In dieser Kategorie befinden sich derzeit 84 Tauschartikel
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Schnittsellerie
Schnittsellerie - Apium graveolens var. secalinum
mindestens 30 Samen, frisch ...
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Schnittsellerie ist ein zweijähriges Würzkraut. ...


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Eingestellt: 13.09.2019, 11:25 Uhr


Bronzefenchel
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Biete 20 Samen des Bronzefenchels. ...


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Eingestellt: 09.09.2019, 15:47 Uhr


türkische Petersilie - groß ...
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Habe von Freunden und Bekannten ...


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Eingestellt: 30.08.2019, 23:58 Uhr


türkische Petersilie - groß ...
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Silberblatt-Salbei  -  Samen
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Biete 30 Samen des Silberblatt-Salbeis ...


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Eingestellt: 30.08.2019, 10:24 Uhr


Mor Reyhan - türkisches ...
Mor Reyhan - türkisches ...
Allroundgewürz aus Anatolien
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Biete einen kleinen gehäuften türkischen ...


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Eingestellt: 25.08.2019, 21:07 Uhr


Echte Kammminze
Echte Kammminze - Elsholtzia ciliata
Vietnamesische Melisse
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Würzkraut mit kleinen,sehr dicht sitzenden ...


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Eingestellt: 24.08.2019, 19:55 Uhr


Liebstöckel
Liebstöckel - Levisticum officinale
20 frische Samen aus ...
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Eine recht groß werdende Küchenkrautstaude, ...


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Eingestellt: 15.08.2019, 08:45 Uhr


Samen der Riesentagetes
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Riesentagetes Würztagetes und Wunschsamen aus ...


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Eingestellt: 14.08.2019, 12:03 Uhr


Majoran Samen 40Stück frisch ...
Majoran Samen 40Stück frisch ...
Majoran Norddeutscher
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Frische Samen bester Qualität :) ...


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Eingestellt: 30.07.2019, 03:27 Uhr


Gewürzfenchel (6-8 Samen)
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Klassiker im Hausgarten, schöne leuchtendgrüne, ...


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Eingestellt: 20.07.2019, 14:18 Uhr


Samen Spanischer Fenchel winterhart
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spanischer Fenchel ein kl. Meßlöffelchen ...


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Eingestellt: 15.07.2019, 18:42 Uhr


Samen Kräutersamen Schnittlauch viel ...
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Es ist sehr schnellwachsendes Schnittlauch ...


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Eingestellt: 15.07.2019, 18:38 Uhr


Muskatellersalbei Samen
Muskatellersalbei Samen
und eine weitere Samensorte
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Samen von 2019 (Versand erfolgt ...


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Eingestellt: 12.07.2019, 18:22 Uhr


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Katzengeschenke