Paprika- / Chilisamen

Paprika (Capsicum) gehört zu der Gattung der Nachtschattengewächse. Es gibt verschiedene Arten der Paprikapflanzen. Die Unterschiede sind hauptsächlich bei den Früchten zu finden. Sie unterscheiden sich in Größe, Farbe, Form und Geschmack. Der Geschmack reicht von süß, würzig bis sehr scharf. Die scharfen Paprika bezeichnet man als Gewürzpaprika.

Ihre Schärfe stammt von dem Stoff Capsaicin. Capsaicin gehört zu den Alkaloiden und wirkt nur auf spezifischen Rezeptoren bei Säugetieren. Diese Wirkung äußert sich z. B. als Hitze- oder Schärfereiz beim Verzehr der Früchte.

Capsaicin findet auch in der Medizin Verwendung. Dort wird es zur äußerlichen Anwendung als Salbe oder Pflaster verwendet. Dabei zeigt es eine schmerzlindernde und durchblutungsfördernde Wirkung auf die Muskulatur.

Paprika enthält sehr viel Vitamin C, Kalium, Magnesium und Calcium. Wobei der Vitamin-Gehalt bei reifen (roten) Früchten am höchsten ist.

Ursprünglich stammt Paprika aus Mittel- und Südamerika. In Deutschland hat die Pflanze erst nach dem Zweiten Weltkrieg an Bekanntheit gewonnen und ist heute nicht mehr aus den Gärten oder Küchen wegzudenken.

Die Pflanzen werden aus Samen gezogen, können aber auch durch Stecklinge vermehrt werden.

Paprikaschoten können ungewaschen mindestens eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Verwendung ist sehr vielseitig. Man verwendet sie roh im Salat, geschmort, gefüllt oder zum Würzen von herzhaften Gerichten. Da die Schale schwer verdaubar ist, sollte man sie vor dem Verzehr abziehen.

In dieser Kategorie befinden sich derzeit 95 Tauschartikel
Seiten: 1 | 2 | 3 | 4 | 5
NEU
blauer/ lila Paprika
Artikelbeschreibung:
ich tausche 15 Samen von ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 03.12.2020, 01:05 Uhr


Naschzipfel
Artikelbeschreibung:
Der Naschzipfel (Schärfegrad 0) zum ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 22.11.2020, 10:21 Uhr


18 Samen Paprika - ...
Artikelbeschreibung:
Biete hier 18 Samen aus ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 21.11.2020, 13:00 Uhr


Chili Jalapeno purple - ...
Artikelbeschreibung:
Biete 12 Samen von meinen ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 20.11.2020, 17:37 Uhr


Bonsai-Chili, ganze Früchte, Samen
Artikelbeschreibung:
Biete ca. 25 getrocknete Bonsai-Chili ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 20.11.2020, 17:37 Uhr


Tomatenpaprika Zsuzsana Paprika samenfest ...
Artikelbeschreibung:
Ich biete 15 Samen dieser ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 19.11.2020, 20:54 Uhr


Chili Habanero Mexican orange
Artikelbeschreibung:
Viele mittelgroß, glänzende, leuchtend orangefarbige ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 19.11.2020, 19:54 Uhr


 Chili Trinidad Scorpion Butch ...
Artikelbeschreibung:
Extrem scharfe Sorte!! Farbmutation aus ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 19.11.2020, 19:38 Uhr


Tiger Jalapeno
Artikelbeschreibung:
Eine sehr dunkelfarbige Pflanze, Stiele ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 19.11.2020, 19:07 Uhr


 Chili Aribibbi Gusano
Artikelbeschreibung:
Sehr viele weiße "Würmchen" hängen ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 19.11.2020, 18:18 Uhr


Nasenpaprika
Artikelbeschreibung:
Ich biete hier 10 Samen ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 19.11.2020, 10:59 Uhr


3 verschieden Paprikas
Artikelbeschreibung:
Gebe je 15 Samen meiner ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 2
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 18.11.2020, 11:12 Uhr


Chili Thunder Mountain Longhorn
Artikelbeschreibung:
Kuriose Früchte! Zahlreiche, extrem lange ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 15.11.2020, 10:02 Uhr


Bullhorn rot - Spitzpaprika
Artikelbeschreibung:
Roter, langer Spitzpaprika. Vom Geschmack ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 14.11.2020, 10:53 Uhr


 Bullhorn orange - Spitzpaprika
Artikelbeschreibung:
Orangener, langer Spitzpaprika. Vom Geschmack ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 14.11.2020, 10:52 Uhr


Chili "Feuerküsschen"
Artikelbeschreibung:
Das Feuerküsschen für die Fensterbank! ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 10.11.2020, 14:32 Uhr


Chilisamen - 3 verschiedene ...
Artikelbeschreibung:
je 5 Samen Chili Gusto ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 07.11.2020, 22:49 Uhr


Herz-Paprika
Artikelbeschreibung:
Viele rote Herzchen hängen an ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 06.11.2020, 20:09 Uhr


Chili Sibirischer Hauspaprika
Artikelbeschreibung:
Diese Chilisorte wurde speziell für ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 03.11.2020, 22:01 Uhr


Wild-Chili Floria Wild Bird
Artikelbeschreibung:
Eine Wildsorte. Zunächst kleinwüchsig, bei ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 03.11.2020, 12:31 Uhr


Seiten: 1 | 2 | 3 | 4 | 5