Paprika- / Chilisamen

Paprika (Capsicum) gehört zu der Gattung der Nachtschattengewächse. Es gibt verschiedene Arten der Paprikapflanzen. Die Unterschiede sind hauptsächlich bei den Früchten zu finden. Sie unterscheiden sich in Größe, Farbe, Form und Geschmack. Der Geschmack reicht von süß, würzig bis sehr scharf. Die scharfen Paprika bezeichnet man als Gewürzpaprika.

Ihre Schärfe stammt von dem Stoff Capsaicin. Capsaicin gehört zu den Alkaloiden und wirkt nur auf spezifischen Rezeptoren bei Säugetieren. Diese Wirkung äußert sich z. B. als Hitze- oder Schärfereiz beim Verzehr der Früchte.

Capsaicin findet auch in der Medizin Verwendung. Dort wird es zur äußerlichen Anwendung als Salbe oder Pflaster verwendet. Dabei zeigt es eine schmerzlindernde und durchblutungsfördernde Wirkung auf die Muskulatur.

Paprika enthält sehr viel Vitamin C, Kalium, Magnesium und Calcium. Wobei der Vitamin-Gehalt bei reifen (roten) Früchten am höchsten ist.

Ursprünglich stammt Paprika aus Mittel- und Südamerika. In Deutschland hat die Pflanze erst nach dem Zweiten Weltkrieg an Bekanntheit gewonnen und ist heute nicht mehr aus den Gärten oder Küchen wegzudenken.

Die Pflanzen werden aus Samen gezogen, können aber auch durch Stecklinge vermehrt werden.

Paprikaschoten können ungewaschen mindestens eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Verwendung ist sehr vielseitig. Man verwendet sie roh im Salat, geschmort, gefüllt oder zum Würzen von herzhaften Gerichten. Da die Schale schwer verdaubar ist, sollte man sie vor dem Verzehr abziehen.

In dieser Kategorie befinden sich derzeit 48 Tauschartikel
Seiten: 1 | 2 | 3
NEU
Chili samen
Artikelbeschreibung:
Viel tragende Sorte Ihr bekommt ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 22.09.2018, 20:17 Uhr


Zitronenchilli / Lemon drop
Artikelbeschreibung:
Eine der beliebsten fruchtigen Chillis ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 18.09.2018, 13:10 Uhr


Chilisamen
Artikelbeschreibung:
Versende 20 Samen dieses relativ ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 17.09.2018, 19:45 Uhr


Aji dulce grande
Aji dulce grande
Aus Venezuela Samen aus ...
Artikelbeschreibung:
Vorziehen angebracht, da Sorte aus ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 2
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 13.09.2018, 21:42 Uhr


Chili Joe Long - ...
Artikelbeschreibung:
Biete die abgebildete Chili Joe ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 2
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 13.09.2018, 13:48 Uhr


Paprika Ference Tender
Artikelbeschreibung:
Ich tausche hier 15 Körner ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 12.09.2018, 13:41 Uhr


Roter Augsburger
Artikelbeschreibung:
Biete 20 Samen des Roten ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 09.09.2018, 20:34 Uhr


Chili Congo Trinidad
Chili Congo Trinidad
ziemliche scharfe Habaneros
Artikelbeschreibung:
Versende ca. 20 Stck von ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 07.09.2018, 02:26 Uhr


wie: Glockenpaprika Rote Bischofsmütze ...
wie: Glockenpaprika Rote Bischofsmütze ...
sehr lecker und ertragreich ...
Artikelbeschreibung:
Zum Tausch angeboten werden 15 ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 01.09.2018, 11:57 Uhr


Chili NewMex Big Jim
Artikelbeschreibung:
Die Big Jim bekam einen ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 31.08.2018, 12:31 Uhr


Glockenpaprika rot
Artikelbeschreibung:
Mehrjährige Pflanzen mit roten glockenförmigen ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 30.08.2018, 17:26 Uhr


Chili Joe Long - ...
Artikelbeschreibung:
Biete die abgebildete Chili Joe ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 2
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 29.08.2018, 18:06 Uhr


Chili Czech Black
Chili Czech Black - Capsicum annuum
10 Samen, sortenrein von ...
Artikelbeschreibung:
Gerne biete ich 10 Samen ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 29.08.2018, 09:58 Uhr


Minibell - eine kleine ...
Minibell - eine kleine ...
Schärfegrad 0; schmeckt super
Artikelbeschreibung:
Zum Tausch angeboten werden 15 ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 2
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 29.08.2018, 01:19 Uhr


Paprika Ferenc Tender
Artikelbeschreibung:
15 Samen der Paprika Ferenc ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 28.08.2018, 17:41 Uhr


Bratpaprika Pimientos de Padron
Artikelbeschreibung:
15 Samen der Bratpaprika Piementos ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 28.08.2018, 17:41 Uhr


Chili Joe Long - ...
Artikelbeschreibung:
Biete die abgebildete Chili Joe ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 2
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 25.08.2018, 12:29 Uhr


Peperoncini Selektion Z
Artikelbeschreibung:
Bei der Peperoncini Selektion Z ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 20.08.2018, 09:19 Uhr


Paprika Pantos
Artikelbeschreibung:
Die Pantos ist eine späte, ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 20.08.2018, 09:18 Uhr


Chili Cayenne
Artikelbeschreibung:
Der Klassiker eben ;). Nicht ...


User: Die Usernamen sind nur für angemeldete Mitglieder sichtbar.
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 20.08.2018, 09:16 Uhr


Seiten: 1 | 2 | 3
Katzengeschenke