Tomatensamen

Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen, ihre Früchte sind im botanischen Sinne Beeren.
Der lateinische Name der Tomate ist Lycopersicon esculentum. Ursprünglich stammt die Tomate aus Südamerika. Im Jahre 1498 brachte Kolumbus die Tomate nach Europa.

Zu dieser Zeit waren die Früchte viel kleiner als heute und ihre Farbe war gelb. Da sie unter dem Verdacht stand, Liebeswahn auszulösen, hatten viele Menschen Angst, sich durch die Früchte zu vergiften.

Im 19. Jahrhundert beginnt der kulinarische Siegeszug der Tomate in Europa, der sich bis heute durchsetzt. Sie zählt zu den populärsten Nahrungsmitteln der europäischen Küche.

Tomaten bestehen zu 95 % aus Wasser und enthalten außerdem viele Vitamine (A, B1, B2, C, E, …) und Mineralstoffe. Unreife Früchte und das Tomatenherz enthalten Solanin, ein Gift, welches sich durch den Reifeprozess abbaut. Das Tomatenherz sollte vor dem Verzehr entfernt werden.

Tomaten sollte man frisch verzehren oder verarbeiten. Sie können aber auch bei Zimmertemperatur an einem dunklen Ort einige Tage aufbewahrt werden. Da sie keine Kälte mögen, sollten sie nicht im Kühlschrank gelagert werden.

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Tomate Green Zebra, 10 ...
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Green Zebra ist eine gestreifte, ...


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Tomatensamen "Big Zac "
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Biete 10 Samen (2023) der ...


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Quedlinburger Frühe Liebe
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alte deutsche Tomatensorte
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Robuste, früh reifende Freilandtomate, alte ...


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Tomate Amethyst Cream (Wild ...
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Anthocyanine Cherrytomate
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Cocktailtomate Primabella
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Ertragreiche Freilandsorte zum Naschen. Phytophtoratolerant. ...


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Tomatenauswahl 6x10
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Wählt aus der Liste 6 ...


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Tomate Schokohase, 10 Samen, ...
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Mittelgroße schmackhafte Salattomate, rot-braun, ...
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Ein Hingucker und zudem schmackhaft ...


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große, leckere Beefsteak Tomate
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Wuchs an einer Hauswand an ...


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Tomate Dattelwein
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Samenfest
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Tomate Black and Red ...
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Tomate Artisan Blush Tiger
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Tomate Bosque Blue Bumbleebee
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Tomate Harzer Black Banana
Tomate Harzer Black Banana
Regionale Harzer Sorte, Antho, ...
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Regionale Sorte, welche ich letztes ...


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Tomate Rebel Starfighter Prime
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Tomate Rebel Starfighter Prime - ...


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5x 10 Tomatensamen aus ...
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Hallo, für 1 Ticket könnt ...


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