Paprika- / Chilisamen

Paprika (Capsicum) gehört zu der Gattung der Nachtschattengewächse. Es gibt verschiedene Arten der Paprikapflanzen. Die Unterschiede sind hauptsächlich bei den Früchten zu finden. Sie unterscheiden sich in Größe, Farbe, Form und Geschmack. Der Geschmack reicht von süß, würzig bis sehr scharf. Die scharfen Paprika bezeichnet man als Gewürzpaprika.

Ihre Schärfe stammt von dem Stoff Capsaicin. Capsaicin gehört zu den Alkaloiden und wirkt nur auf spezifischen Rezeptoren bei Säugetieren. Diese Wirkung äußert sich z. B. als Hitze- oder Schärfereiz beim Verzehr der Früchte.

Capsaicin findet auch in der Medizin Verwendung. Dort wird es zur äußerlichen Anwendung als Salbe oder Pflaster verwendet. Dabei zeigt es eine schmerzlindernde und durchblutungsfördernde Wirkung auf die Muskulatur.

Paprika enthält sehr viel Vitamin C, Kalium, Magnesium und Calcium. Wobei der Vitamin-Gehalt bei reifen (roten) Früchten am höchsten ist.

Ursprünglich stammt Paprika aus Mittel- und Südamerika. In Deutschland hat die Pflanze erst nach dem Zweiten Weltkrieg an Bekanntheit gewonnen und ist heute nicht mehr aus den Gärten oder Küchen wegzudenken.

Die Pflanzen werden aus Samen gezogen, können aber auch durch Stecklinge vermehrt werden.

Paprikaschoten können ungewaschen mindestens eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Verwendung ist sehr vielseitig. Man verwendet sie roh im Salat, geschmort, gefüllt oder zum Würzen von herzhaften Gerichten. Da die Schale schwer verdaubar ist, sollte man sie vor dem Verzehr abziehen.

In dieser Kategorie befinden sich derzeit 153 Tauschartikel
Seiten: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8
Mini-Chili-Pflanze
Artikelbeschreibung:
12 Samen vom Bonsai-Chili. Diese ...


User: ClausD (90 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 04.05.2018, 21:17 Uhr


California Wonder, Paprika, 30 ...
Artikelbeschreibung:
Ich versende luftpolster geschützt


User: primavera (157 - 99%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 29.04.2018, 23:13 Uhr


Chili - Chilhuacle Negro
Chili - Chilhuacle Negro - C. Annuum
Seltene Chili aus Süd-Mexiko
Artikelbeschreibung:
Du bekommst 20 Samenkörner dieser ...


User: Stefonator (129 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 16.04.2018, 06:54 Uhr


Chili - Lemon Drop ...
Chili - Lemon Drop ...
20 Samen - Ernte ...
Artikelbeschreibung:
Du bekommst Saatgut der Lemon ...


User: Stefonator (129 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 16.04.2018, 06:54 Uhr


Chilisamen
Artikelbeschreibung:
Versende 20 Samen der scharfen ...


User: Zitrönchen (17 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 05.04.2018, 18:22 Uhr


Kirschpaprikachili
Artikelbeschreibung:
Artikelbeschreibung: Ich biete hier einen ...


User: katze (25 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 05.04.2018, 11:01 Uhr


Türkenkugel
Artikelbeschreibung:
Biete euch 12 Korn der ...
Der Anbieter dieses Artikels ist zur Zeit nicht aktiv.
Dieser Artikel ist daher leider nicht verfügbar.



User: nicht aktiv Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 04.04.2018, 22:14 Uhr


Chilli fire flame
Artikelbeschreibung:
Für alldiejenigen die auf etwas ...
Der Anbieter dieses Artikels ist zur Zeit nicht aktiv.
Dieser Artikel ist daher leider nicht verfügbar.



User: nicht aktiv Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 04.04.2018, 22:12 Uhr


Peperoni
Peperoni - Capsicum
50.000 scoville
Artikelbeschreibung:
leicht scharfe Peperoni, ideal für ...
Der Anbieter dieses Artikels ist zur Zeit nicht aktiv.
Dieser Artikel ist daher leider nicht verfügbar.



User: nicht aktiv Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 04.04.2018, 22:03 Uhr


Chili-Mix 6 für 1
Chili-Mix 6 für 1
6 Sorten nach Wahl ...
Artikelbeschreibung:
Wähle aus folgenden Sorten 6 ...
Der Anbieter dieses Artikels ist zur Zeit nicht aktiv.
Dieser Artikel ist daher leider nicht verfügbar.



User: nicht aktiv Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 03.04.2018, 21:27 Uhr


!Kostenloses Chilisaatgut!
!Kostenloses Chilisaatgut!
verschiedene Sorten
Artikelbeschreibung:
Hallo, da ich viel zu ...


User: Fabian (14 - 92%)
Tickets: 999
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 28.03.2018, 21:14 Uhr


!Kostenloses Chilisaatgut!
!Kostenloses Chilisaatgut!
verschiedene Sorten
Artikelbeschreibung:
Hallo, da ich viel zu ...


User: Fabian (14 - 92%)
Tickets: 999
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 27.03.2018, 14:47 Uhr


Habanero gelb
Artikelbeschreibung:
Bekannter Chili mit dem typischen ...


User: JustLife! (771 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Ja
Eingestellt: 26.03.2018, 06:11 Uhr


Peperoni
Peperoni - Capsicum
50.000 scoville
Artikelbeschreibung:
leicht scharfe Peperoni, ideal für ...
Der Anbieter dieses Artikels ist zur Zeit nicht aktiv.
Dieser Artikel ist daher leider nicht verfügbar.



User: nicht aktiv Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 25.03.2018, 14:18 Uhr


Habanero orange
Artikelbeschreibung:
Bekannter Chili mit dem typischen ...


User: JustLife! (771 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Ja
Eingestellt: 25.03.2018, 11:16 Uhr


Herz-Chili
Artikelbeschreibung:
Die Beeren haben eine schöne, ...


User: JustLife! (771 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 25.03.2018, 11:15 Uhr


Thai Chili
Thai Chili - Capsicum species
scharfe, super leckere Chili
Artikelbeschreibung:
hat eine gute Schärfe für ...


User: Daniela.M (16 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 24.03.2018, 14:35 Uhr


Chili "Lila Luzie"
Artikelbeschreibung:
Dunkle Blätter, lila Früchte, die ...


User: JustLife! (771 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 21.03.2018, 14:01 Uhr


Peperoni
Peperoni - Capsicum
50.000 scoville
Artikelbeschreibung:
leicht scharfe Peperoni, ideal für ...
Der Anbieter dieses Artikels ist zur Zeit nicht aktiv.
Dieser Artikel ist daher leider nicht verfügbar.



User: nicht aktiv Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 17.03.2018, 16:08 Uhr


Chili Gusto Purple
Artikelbeschreibung:
Die Frucht der Gusto Purple ...


User: Blumenfrau (326 - 98%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 16.03.2018, 10:29 Uhr


Seiten: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8
Katzengeschenke