Paprika- / Chilisamen

Paprika (Capsicum) gehört zu der Gattung der Nachtschattengewächse. Es gibt verschiedene Arten der Paprikapflanzen. Die Unterschiede sind hauptsächlich bei den Früchten zu finden. Sie unterscheiden sich in Größe, Farbe, Form und Geschmack. Der Geschmack reicht von süß, würzig bis sehr scharf. Die scharfen Paprika bezeichnet man als Gewürzpaprika.

Ihre Schärfe stammt von dem Stoff Capsaicin. Capsaicin gehört zu den Alkaloiden und wirkt nur auf spezifischen Rezeptoren bei Säugetieren. Diese Wirkung äußert sich z. B. als Hitze- oder Schärfereiz beim Verzehr der Früchte.

Capsaicin findet auch in der Medizin Verwendung. Dort wird es zur äußerlichen Anwendung als Salbe oder Pflaster verwendet. Dabei zeigt es eine schmerzlindernde und durchblutungsfördernde Wirkung auf die Muskulatur.

Paprika enthält sehr viel Vitamin C, Kalium, Magnesium und Calcium. Wobei der Vitamin-Gehalt bei reifen (roten) Früchten am höchsten ist.

Ursprünglich stammt Paprika aus Mittel- und Südamerika. In Deutschland hat die Pflanze erst nach dem Zweiten Weltkrieg an Bekanntheit gewonnen und ist heute nicht mehr aus den Gärten oder Küchen wegzudenken.

Die Pflanzen werden aus Samen gezogen, können aber auch durch Stecklinge vermehrt werden.

Paprikaschoten können ungewaschen mindestens eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Verwendung ist sehr vielseitig. Man verwendet sie roh im Salat, geschmort, gefüllt oder zum Würzen von herzhaften Gerichten. Da die Schale schwer verdaubar ist, sollte man sie vor dem Verzehr abziehen.

In dieser Kategorie befinden sich derzeit 245 Tauschartikel




Seiten: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13
Chili Fishpepper
Chili Fishpepper - capsicum annuum
alte Chilisorte, mittlere Schärfe, ...
Artikelbeschreibung:
Eine sehr alte ( ab ...


User: anjoli (46 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 28.01.2018, 17:40 Uhr


Chilli - Saat
Artikelbeschreibung:
Versende druckgeschützt


User: Tinchen1 (312 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 28.01.2018, 11:14 Uhr


Chili Zipfelmützchen
Chili Zipfelmützchen - frisch aus 2017
leichte Schärfe,dickwandig,saftig
Artikelbeschreibung:
Versende druckgeschützt


User: Tinchen1 (312 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 28.01.2018, 10:52 Uhr


Paprika Ference Tender
Artikelbeschreibung:
Tausche 10 Körner meines selbst ...


User: Maria65 (19 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 28.01.2018, 10:45 Uhr


Roter Augsburger Paprika Saatgut ...
Artikelbeschreibung:
Eine ertragreiche und frühe Sorte ...


User: primavera (148 - 99%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 28.01.2018, 00:06 Uhr


California Wonder, Paprika, 30 ...
Artikelbeschreibung:
Ich versende luftpolster geschützt


User: primavera (148 - 99%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 28.01.2018, 00:04 Uhr


blauer/ lila Paprika
Artikelbeschreibung:
ich tausche 15 Samen von ...


User: Medion (109 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 27.01.2018, 16:08 Uhr


piment d'espelette
Artikelbeschreibung:
10 Samen der Chilischote aus ...


User: kerry (69 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: Nein
Eingestellt: 27.01.2018, 11:13 Uhr


Baumchili Giant Rocoto Rot
Artikelbeschreibung:
Ein Traum von Chili!!! Ihre ...


User: Permakultura (93 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 26.01.2018, 18:41 Uhr


Türkenkugel
Artikelbeschreibung:
Biete euch 12 Korn der ...


User: milbex (65 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 23.01.2018, 21:13 Uhr


Penis pepers
Artikelbeschreibung:
Biete euch 12 Korn dieser ...


User: milbex (65 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 23.01.2018, 21:12 Uhr


Glockenpeperoni
Artikelbeschreibung:
Biete euch 12 Samen


User: milbex (65 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 23.01.2018, 21:08 Uhr


Chilli fire flame
Artikelbeschreibung:
Für alldiejenigen die auf etwas ...


User: milbex (65 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 23.01.2018, 21:07 Uhr


Chillis und Peperoni 6 ...
Chillis und Peperoni 6 ... - Capsikum
Ihr liebt die Vielfalt?
Artikelbeschreibung:
Für Diejenigen die mehrere Sorten ...


User: milbex (65 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 23.01.2018, 21:06 Uhr


Peperoni
Peperoni - Capsicum
50.000 scoville
Artikelbeschreibung:
leicht scharfe Peperoni, ideal für ...


User: milbex (65 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 23.01.2018, 21:06 Uhr


Chili Samen Bolivian Rainbow
Chili Samen Bolivian Rainbow
violett blühend mit bunten ...
Artikelbeschreibung:
10 Samen Chili Bolivian Rainbow ...


User: Diamondgirl (4 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 23.01.2018, 20:56 Uhr


Paprika/Chilisamen
Artikelbeschreibung:
Sucht euch 5 Sorten aus ...


User: Alfalfa (38 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 22.01.2018, 20:02 Uhr


Chocolate Paprica
Chocolate Paprica
Kleine schokoladenbraune Paprikaschoten
Artikelbeschreibung:
Ich gebe 10 Samen von ...


User: Seras Viktoria (26 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 22.01.2018, 13:25 Uhr


Glockenchili - Bishops Crown
Artikelbeschreibung:
10 Samen der mittelscharfen Glockenchili ...


User: Alfalfa (38 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 21.01.2018, 17:23 Uhr


Peperoni
Peperoni - Capsicum
50.000 scoville
Artikelbeschreibung:
leicht scharfe Peperoni, ideal für ...


User: milbex (65 - 100%)
Tickets: 1
Versand: Versender
Ausl. u. Inseln: nach Absprache
Eingestellt: 21.01.2018, 17:14 Uhr


Seiten: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13
Katzengeschenke