Kräuter- / Gewürzsamen

Kräuter und Gewürze sind laut unserem Lebensmittelgesetz „Lebensmittel“. Das klingt ziemlich banal, angesichts der Möglichkeiten und Vielfalt, die uns Kräuter und Gewürze bieten. Kräuter und Gewürze sind ein wunderbares Geschenk der Natur. Sie sind in vielfältigster Weise anwendbar.

Ihre Aromen und Düfte inspirieren, verfeinern und würzen unsere Speisen, sie bringen Abwechslung in unsere Küche, geben unseren Gerichten eine dezente, aromatische, scharfe oder auch exotische Note.

Kräuter und Gewürze stärken und heilen. Jedes Kraut und Gewürz hat seine eigene Geschmacksnote und enthält neben wertvollen Vitaminen, auch Mineralstoffe.

Kräuter werden nach ihren Nutzen unterteilt. KüchenkräuterGewürzkräuter und Heilkräuter. Es gibt einjährige, zweijährige und mehrjährige Kräuter, auch Sträucher und sogar Bäume z.B der Lorbeerbaum.

In allen Kulturen der Welt finden Kräuter und Gewürze Anwendung. Schon unsere Urahnen, die Jäger und Sammler sollen um die Vorteile von Kräutern gewusst haben und ihr Fleisch mit Kräutern umwickelt haben. In Grabkammern wurde Kümmel gefunden. Der Großteil der Kräuter und Gewürze hat seinen Ursprung in Mittelmeerländern, in Asien und Südeuropa.

Kräuterpflanzen sind nicht nur nützlich, sie machen auch eine gute Figur. Wer wird bestreiten, dass ein herrlich blau blühender Salbei keine Zierde ist. Sei es auf der Fensterbank oder im Garten, im Kübel oder in der Kräuterspirale.

In dieser Kategorie werden Samen von Kräutern und Gewürzen zum Tausch eingestellt. Darum noch eine kurze Info zu den Samen. Samen ist nicht gleich Samen. Es gibt Licht-, Dunkel- und Kalt- bzw. Frostkeimer. Viele Samen brauchen Wärme, um überhaupt zu keimen. Darum ist es ratsam, sich vorher zu informieren, damit aus den Samen auch kräftige Pflanzen werden.

Der geeignetste Zeitpunkt zum Säen von Kräutern und Gewürzpflanzen ist das Frühjahr März – bis Mai. Man sagt, dass kurz vor der Blüte der beste Erntezeitpunkt ist, da dann die Aromastoffe am größten sind.

(Text und Foto by Nixe)

In dieser Kategorie befinden sich derzeit 69 Tauschartikel
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Weinraute
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Als Gewürzkraut werden Weinrautenblätter in ...


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Eingestellt: 01.06.2020, 08:27 Uhr


Odermennig "Z"
Odermennig "Z" - Agrimonia eupatoria
50 frische Samen aus ...
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Einfach zu ziehende, robuste und ...


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Eingestellt: 24.05.2020, 14:10 Uhr


1 Tütchen Damaszener Kümmel-Samen ...
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1 Tütchen Damaszener-Kümmel-Samen, auch bekannt ...


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Eingestellt: 14.05.2020, 08:22 Uhr


Koriander
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1 Portion Samen des leckeren ...


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Eingestellt: 11.05.2020, 15:45 Uhr


Glatte ital. Petersilie
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Biete einen Teelöffel Samen von ...


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Dill aus unserem Permakulturgarten
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Eingestellt: 02.05.2020, 13:07 Uhr


Dill aus unserem Permakulturgarten
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Biete ein Tütchen Dillsamen aus ...


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Färberwaid Samen
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Biete einen Teelöffel Färberwaid-Samen. Pflanze ...


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Eingestellt: 25.04.2020, 22:21 Uhr


Wasabi-Rauke
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Hallo, ich habe 10 Korn ...


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Staudenfenchel
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Ihr bekommt min. 30 Samen


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Echter Schwarzkümmel
Echter Schwarzkümmel - Nigella sativa
Biosaatgut von Dreschflegel
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ca 15 bis 20 Korn ...


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Eingestellt: 15.04.2020, 16:09 Uhr


Samen Kräutersamen Schnittlauch viel ...
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Es ist sehr schnellwachsendes Schnittlauch ...


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Eingestellt: 15.04.2020, 01:17 Uhr


Griechischer Oregano
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ca. 30 - 40 Korn ...


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Eingestellt: 14.04.2020, 20:52 Uhr


Eclipta
Eclipta - Eclipta prostrata
Saatgut Ecliptakraut TCM, Ayurveda
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ca. 20 Korn Eclipta protrata ...


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Eingestellt: 14.04.2020, 20:45 Uhr


10-20 Samen Dill
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10-20 Samen Dill Küchenkraut. Wir ...


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Eingestellt: 13.04.2020, 18:25 Uhr


Ashwagandha
Ashwagandha - Withania somnifa
20 Samen, Ernte 2018
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Ayurvedische Heilpflanze, auch Indischer Ginseng ...


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Eingestellt: 09.04.2020, 15:54 Uhr


Salbei Samen
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Salbei Samen eigene Ernte von ...


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Eingestellt: 05.04.2020, 12:26 Uhr


Gewürzfenchel (6-8 Samen)
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Klassiker im Hausgarten, schöne leuchtendgrüne, ...


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Eingestellt: 31.03.2020, 17:15 Uhr


Gewürzfenchel (6-8 Samen)
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Klassiker im Hausgarten, schöne leuchtendgrüne, ...


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Eingestellt: 31.03.2020, 13:13 Uhr


Gewürzfenchel (6-8 Samen)
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Klassiker im Hausgarten, schöne leuchtendgrüne, ...


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Eingestellt: 31.03.2020, 13:00 Uhr


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