Kräuter- / Gewürzsamen

Kräuter und Gewürze sind laut unserem Lebensmittelgesetz „Lebensmittel“. Das klingt ziemlich banal, angesichts der Möglichkeiten und Vielfalt, die uns Kräuter und Gewürze bieten. Kräuter und Gewürze sind ein wunderbares Geschenk der Natur. Sie sind in vielfältigster Weise anwendbar.

Ihre Aromen und Düfte inspirieren, verfeinern und würzen unsere Speisen, sie bringen Abwechslung in unsere Küche, geben unseren Gerichten eine dezente, aromatische, scharfe oder auch exotische Note.

Kräuter und Gewürze stärken und heilen. Jedes Kraut und Gewürz hat seine eigene Geschmacksnote und enthält neben wertvollen Vitaminen, auch Mineralstoffe.

Kräuter werden nach ihren Nutzen unterteilt. KüchenkräuterGewürzkräuter und Heilkräuter. Es gibt einjährige, zweijährige und mehrjährige Kräuter, auch Sträucher und sogar Bäume z.B der Lorbeerbaum.

In allen Kulturen der Welt finden Kräuter und Gewürze Anwendung. Schon unsere Urahnen, die Jäger und Sammler sollen um die Vorteile von Kräutern gewusst haben und ihr Fleisch mit Kräutern umwickelt haben. In Grabkammern wurde Kümmel gefunden. Der Großteil der Kräuter und Gewürze hat seinen Ursprung in Mittelmeerländern, in Asien und Südeuropa.

Kräuterpflanzen sind nicht nur nützlich, sie machen auch eine gute Figur. Wer wird bestreiten, dass ein herrlich blau blühender Salbei keine Zierde ist. Sei es auf der Fensterbank oder im Garten, im Kübel oder in der Kräuterspirale.

In dieser Kategorie werden Samen von Kräutern und Gewürzen zum Tausch eingestellt. Darum noch eine kurze Info zu den Samen. Samen ist nicht gleich Samen. Es gibt Licht-, Dunkel- und Kalt- bzw. Frostkeimer. Viele Samen brauchen Wärme, um überhaupt zu keimen. Darum ist es ratsam, sich vorher zu informieren, damit aus den Samen auch kräftige Pflanzen werden.

Der geeignetste Zeitpunkt zum Säen von Kräutern und Gewürzpflanzen ist das Frühjahr März – bis Mai. Man sagt, dass kurz vor der Blüte der beste Erntezeitpunkt ist, da dann die Aromastoffe am größten sind.

(Text und Foto by Nixe)

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Spanisches Süssholz - Lakritz
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Gebe Samen dieser mehrjährigen Pflanze ...


User: Sumsigar (55 - 96%)
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Eingestellt: 25.01.2018, 18:35 Uhr


 Artemisia lactiflora 'Weiße Dame'
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biete frische Samenportion der Artemisia ...


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Petersilie, Italienische (1 TL ...
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Ein Teelöffel voll Samen, Ernte ...


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Zuckererbsen Hendricks
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Hohe reichtragende Sorte Biete euch ...


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Schnittlauch grobröhrig, Saatgut 2017
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Habe meinen Schnittlauch blühen lassen ...


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Schnitt-Knoblauch, Knoblauchschnittlauch, Saatgut 2017
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Ideal für Kräuterquark o.ä.. Sehr ...


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Ysop
Ysop - Hysoppus officinalis
Würzkraut, frischer Samen 2017
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Aromatisch duftender Halbstrauch. Ausdauernd. Blaue, ...


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Koriander
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Ich versende eine ordentliche Portion ...


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Weinraute
Weinraute - Ruta graveolens
ca. 20 frische Samen ...
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Ca. 20 frischgeerntete Samen der ...


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Ysop, blau (1/4 TL ...
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Viertel Teelöffel voll Samen, Ernte ...


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Riesengewürztagetes, Mexikanische (100 Samen)
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100 Samen, Ernte 2017 Nicht ...


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Bergminze, Kleinblütige (1/4 TL ...
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Viertel Teelöffel voll Samen, Ernte ...


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Moldavische Melisse
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Leckere Teepflanze, die ihr Zitronenaroma ...


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Heilpflanzen Gewürzpflanzen
Heilpflanzen Gewürzpflanzen
Verschiedene Arten
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Hab einiges zur Auswahl: Herzgespann ...


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Mutterkraut
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Einheimische Heilpflanze (Kopfschmerzen) http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/Heilkraeuter/Mutterkraut/Mutterkraut-Saatgut habe ...


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Mariendistel
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Schöne Distel mit sehr hohen ...


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Amerikanische Bergminze
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Leckere Teepflanze http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/Botanisch/Pycnanthemum/Amerikanische-Bergminze-Saatgut ich habe ...


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Weiße Melisse
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Leckeres Zitronenaroma Bienen-Hummelpflanze http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/Pflanzen-und-Saatgut/Maca-Myrte/Melisse/Weisse-Melisse-Saatgut Habe ...


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Blauer Staudenlein
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Herrliche Pflanze mit lockeren, sommerlichem ...


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Borretsch
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Lecker Gewürzpflanze und sehr beliebte ...


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