Gemüse- / Obstsamen

Obst und Gemüse sind heute nicht mehr aus unseren Gärten und Küchen wegzudenken. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe (Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe) haben positive Wirkungen auf unseren Körper. Sie stärken unser Immunsystem, schützen vor freien Radikalen und können das Krebsrisiko verringern. Sekundäre Pflanzenstoffe wirken positiv auf zu hohen Blutdruck und zu hohen Cholesterinspiegel. Die Inhaltsstoffe von Lauchgewächsen wie z. B. Knoblauch und Zwiebel wirken entzündungshemmend, helfen gegen Schwellungen und Schmerzen und fördern die Durchblutung.

Aber was unterscheidet Obst und Gemüse voneinander? Grundsätzlich kann man sagen, Obst sind die Früchte oder die Samen von mehrjährigen Bäumen oder Sträuchern. (z. B. Kirschbaum oder Himbeerstrauch) Obst ist also quasi das Produkt einer Pflanze. Gemüse stammt von einjährigen Pflanzen und ist ein Teil der jeweiligen Pflanze. Aber auch hier bestätigen Ausnahmen die Regel. Rhabarber z. B. ist aus botanischer Sicht Gemüse, wird aber zu Obst gezählt. Tomaten sind botanisch gesehen Obst, werden aber als Gemüse gesehen.

Ob nun Obst oder Gemüse, fakt ist es schmeckt lecker, ist gesund und sollte in keinem Garten fehlen. Und selbst gezogenes Obst oder Gemüse schmeckt aus Sicht der Gärtner immer besser und ist viel gesünder. ;-)

Im Übrigen stammt der Begriff „Obst“ aus dem althochdeutschen "ob-az" und bedeutet soviel wie Zukost, eine über das Essen hinausgehende Speise.

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Helgoländer Wildkohl
Helgoländer Wildkohl - Brassica oleracea
Robuster dauerhafter Blattlieferant
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Wildform des Gemüsekohls aus Helgoland. ...


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Eingestellt: 07.02.2024, 14:47 Uhr


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Inkagurke
Inkagurke - Cyclanthera pedata
20 frische Samen aus ...
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Junge Früchte kann man schmoren ...


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Guter Heinrich
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Der Gute Heinrich kann von ...


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Stangenbohne Gout chataigne d'Echenans
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Diwa ist Stangenbohne, sie wächst ...


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Gurkenmelone Tondo di Fasano
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Gurke "Ei des Drachens"
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Diese Gurke stammt ursprünglich aus ...


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Wassermelone "Sweet Siberian"
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Ich hatte diese Wassermelone im ...


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Ponderosa, Amerikanische Wunderzitrone
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Ca. 8 frisch entnommene Samen ...


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Aubergine »Kamo«
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Japanische Feinschmecker-Aubergine aus der Region ...


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Baumspinat lila-grün, 3 für ...
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Sehr zierendes Gemüse, 1 ...
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Der Baumspinat macht seinem Namen ...


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Spinat Matador, 1 EL ...
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Robust, schnellwachsend, einfach zu kultivieren, ...


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Roter Mangold, 1 TL ...
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Stammt aus der Mischung „Bright ...


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Pastinake White King, 1 ...
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Kurze, dicke bzw. Halblange, kreiselförmige ...


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Kardone, Cardy, 8 Samen, ...
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Artischockenartige Pflanze, bei der die ...


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Sibirischer Kohl mehrjährig
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Biete euch min 20 Samen ...


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