Ich habe hier Samen von 08/2022 zum tauschen

Ysop gehört zur Familie der lippenblütler.
Sie zählt zu den insekten freundlichen Pflanzen.

In der Küche wird er frisch zubereitet, da Ysop beim Trocknen an Aroma einbüßt. Junge Blätter werden als Gewürz kleingehackt in Salate und Gemüse gegeben. Ysop sollte aufgrund seiner starken Würzkraft nur sparsam verwendet werden.

Ysop ist Teil der Trockengewürzmischung Zatar.

leicht entzündungshemmende, Auswurf fördernde und auch krampflösende Eigenschaften. In der Volksheilkunde wird die Pflanze z. B. zum Gurgeln bei Heiserkeit sowie bei Rachen- und Halsentzündungen, zu Waschungen und auch innerlich bei übermäßiger Schweißabsonderung eingesetzt. Außerdem wird Ysopkraut noch gelegentlich bei Husten und Verdauungsbeschwerden eingesetzt
Der blühende Teil wurde getrocknet genutzt.

Von Anwendungen in höheren Dosen über längere Zeit und speziell des ätherischen Öls mit dem neurotoxisch wirkenden Pinocamphon sollte man Abstand nehmen.
In Teemischungen ist die Beigabe von bis zu 5 % Ysopkraut als Geschmackskorrigens erlaubt

Ysop kann auch zum färben von Seide genutzt werden

Aussaatzeit: -

Blütezeit: Juli bis September

Erntezeit: -

Standort: -

Keimart: -

Wuchshöhe: ca. 60 cm

Winterhart: Ja

Giftpflanze: unbekannt

Ysop Bienenkraut Essigkraut

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