Tomatensamen

Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen, ihre Früchte sind im botanischen Sinne Beeren.
Der lateinische Name der Tomate ist Lycopersicon esculentum. Ursprünglich stammt die Tomate aus Südamerika. Im Jahre 1498 brachte Kolumbus die Tomate nach Europa.

Zu dieser Zeit waren die Früchte viel kleiner als heute und ihre Farbe war gelb. Da sie unter dem Verdacht stand, Liebeswahn auszulösen, hatten viele Menschen Angst, sich durch die Früchte zu vergiften.

Im 19. Jahrhundert beginnt der kulinarische Siegeszug der Tomate in Europa, der sich bis heute durchsetzt. Sie zählt zu den populärsten Nahrungsmitteln der europäischen Küche.

Tomaten bestehen zu 95 % aus Wasser und enthalten außerdem viele Vitamine (A, B1, B2, C, E, …) und Mineralstoffe. Unreife Früchte und das Tomatenherz enthalten Solanin, ein Gift, welches sich durch den Reifeprozess abbaut. Das Tomatenherz sollte vor dem Verzehr entfernt werden.

Tomaten sollte man frisch verzehren oder verarbeiten. Sie können aber auch bei Zimmertemperatur an einem dunklen Ort einige Tage aufbewahrt werden. Da sie keine Kälte mögen, sollten sie nicht im Kühlschrank gelagert werden.

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Tomate Tarasenko
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10 Samen der Tomate Tarasenko ...


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Reisetomate
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5 Samen (aus 2017) der ...


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Eiertomate, orange gelb gestreift
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10 Samen aus Eigenanbau 2017 ...


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Black cherry Tomate
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10 Samen aus meinem Garten. ...


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Tomate gelbes Birnchen
Tomate gelbes Birnchen
Cocktailtomate
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10 Samen (aus 2017) aus ...


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rote Johannisbeer Tomate
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10 Samen 2017 selbstgezogener Johannisbeertomate. ...


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Tomate Hurma
Tomate Hurma
orange Fleischtomate
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10 Samen aus eigenem Anbau. ...


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Tomatensamen Mix aus 2017
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Jeweils 5 Samen aus meinem ...


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Red Zebra
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alte Tomatensorte, wohlschmeckend, samenfest
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Red Zebra ist eine alte, ...
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Tomate Primabella
Tomate Primabella - Lycopersicon esculentum
krautfäuletolerante Neuzüchtung der Uni ...
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Ich habe diese Sorte in ...
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Tomate Anna German (Herman)
Tomate Anna German (Herman)
zitronenartig aussehende Tomate
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Die Tomate Anna German (fälschlich ...
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4 verschiedene Tomaten
4 verschiedene Tomaten - Solanum lycopersicum
Vier verschiedene alte samenechte ...
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Hier könnt ihr gleich 4 ...
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Johannisbeertomate rot oder orange
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Die Früchte werden etwa 0,8 ...
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Tomate Ananas
Tomate Ananas - Solanum lycopersicum
Leckere Fleischtomate
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Diese Sorte hab ich schon ...
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Tomate "Orange Purple Sripe"
Tomate "Orange Purple Sripe" - Solanum lycopersicum
Superschöne Cocktail-Tomate mit besonderer ...
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Rarität. Alte samenfeste Sorte. Von ...
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Tomate Lila Sari
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Lila Sari ist eine außerordentlich ...


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Tomate Goldene Königin
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Die Goldene Königin ist eine ...


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Tomate Schlesische Himbeere
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Mittelgroße Fleischtomate mit schmelzend-zartem Fruchtfleisch ...


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Tomate Tamina
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Tamina ist eine wunderbare mittelgroße ...


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Tomate Indigo Rose
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Sobald die Früchte etwa erbsengroß ...


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