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Baumspinat "Magenta Spreen" "Z"

Baumspinat "Magenta Spreen" "Z" - Chenopodium giganteum

Status:
aktiv
Tickets:
1
erstellt am:
12.09.2024, 12:24:12 Uhr
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nach Absprache
Kategorie:
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Beschreibung (Artikel-ID: 1709758421):

Einfach zu kultvierendes, einjähriges Wildgemüse, welches auch noch dekorativ/ atraktiv violett gefärbte Blattspitzen besitzt. ( Farbe geht beim Kochen leider verloren)
Wenn man eine Pflanze zur vollen Größe heranwachsen, Abblühen und die Samen ausreifen lässt, samt er sich im Folgejahr leicht aus. Man kann dann die jungen Pflänzchen an die gewünschten Stellen im Garten versetzen, oder natürlich auch in der Küche verarbeiten.

Wenn man ihn in der Küche als Salat oder Spinatersatz verwenden möchte- am besten die Blätter von jungen Pflanzen oder später bei bereits größeren Pflanzen, die zarten Blattspitzen verwenden.
Bei Zubereitung bitte beachten, dass die Blätter, wie bei vielen anderen Wildgemüsearten auch, Saponine und Oxalsäure enthalten.

Ihr erhaltet einen guten Telöffel voll Samen aus der Ernte 2023
Wer möchte, kann sich bei einer Anforderung noch bis zu zwei Zugaben aus meinen "Zugabeangeboten" ( gekennzeichnet mit "Z" in der Artikelbezeichnung )dazu heraussuchen.


Aussaatzeit: März bis Mai
Blütezeit: August bis September
Erntezeit: Mai bis September
Standort: sonnig
Keimart: Lichtkeimer
Wuchshöhe: ca. <300 cm
Winterhart: Ja
Giftpflanze: unbekannt




Riesengänsefuß / Spinatersatz

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