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Topinambur, Erdartischocke

hohe Staude mit essbaren Wurzeln
Status:
aktiv
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2
erstellt am:
18.10.2019, 19:57:41 Uhr
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nach Absprache
Kategorie:
Beschreibung (Artikel-ID: 1571654715):

frisch geerntete weisse Topinamburknollen soviel wie in eine 500 g Packung passen. Es gibt unendlich viele Rezepte im Internet, besonders sind die Knollen für Diabetiker geeignet. Oder man vermehrt sie, in dem man sie ähnlich wie Kartoffeln in die Erde steckt. Um einen evtl. Mäusebefall im Winter vorzubeugen, sollte ein feinmaschiges Drahtgitter um die Knollen gelegt werden, das stört auch nicht beim Wachstum.

Pflegeleichte Pflanze, die im Sommer gelbe Blüten, ähnlich wie ein Sonnenhut, auf hohen Stielen entwickelt.


Aussaatzeit: Januar bis Dezember
Blütezeit: Juli bis August
Erntezeit: Oktober bis Dezember
Standort: sonnig bis halbschattig
Keimart: Dunkelkeimer
Wuchshöhe: ca. 200 cm
Winterhart: Ja
Giftpflanze: Nein




essbare Wurzeln

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