Gemüse- / Obstsamen

Obst und Gemüse sind heute nicht mehr aus unseren Gärten und Küchen wegzudenken. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe (Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe) haben positive Wirkungen auf unseren Körper. Sie stärken unser Immunsystem, schützen vor freien Radikalen und können das Krebsrisiko verringern. Sekundäre Pflanzenstoffe wirken positiv auf zu hohen Blutdruck und zu hohen Cholesterinspiegel. Die Inhaltsstoffe von Lauchgewächsen wie z. B. Knoblauch und Zwiebel wirken entzündungshemmend, helfen gegen Schwellungen und Schmerzen und fördern die Durchblutung.

Aber was unterscheidet Obst und Gemüse voneinander? Grundsätzlich kann man sagen, Obst sind die Früchte oder die Samen von mehrjährigen Bäumen oder Sträuchern. (z. B. Kirschbaum oder Himbeerstrauch) Obst ist also quasi das Produkt einer Pflanze. Gemüse stammt von einjährigen Pflanzen und ist ein Teil der jeweiligen Pflanze. Aber auch hier bestätigen Ausnahmen die Regel. Rhabarber z. B. ist aus botanischer Sicht Gemüse, wird aber zu Obst gezählt. Tomaten sind botanisch gesehen Obst, werden aber als Gemüse gesehen.

Ob nun Obst oder Gemüse, fakt ist es schmeckt lecker, ist gesund und sollte in keinem Garten fehlen. Und selbst gezogenes Obst oder Gemüse schmeckt aus Sicht der Gärtner immer besser und ist viel gesünder. ;-)

Im Übrigen stammt der Begriff „Obst“ aus dem althochdeutschen "ob-az" und bedeutet soviel wie Zukost, eine über das Essen hinausgehende Speise.

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Zuckererbsen Hendricks
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Hohe reichtragende Sorte Biete euch ...
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4 Kürbis Sorten
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Biete jeweils 5 Samen vom: ...


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Kopfsalat Kagraner Sommer
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Leuchtend gelb-grüner, spät aufschießender Kopfsalat. ...


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Kopfsalat Brauner Trotzkopf
Kopfsalat Brauner Trotzkopf
Alte Sorte, mittelspät
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Ein hitzebeständiger und dabei zarter ...


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Kopfsalat Attraktion
Kopfsalat Attraktion
mittelfrüh
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Mittelfrüher Kopfsalat, der sich sehr ...


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Kapstachelbeere - essbar
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Die Physalis gehört zu den ...


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Inka Gurke
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Die Inkagurke ist ein einjähriges ...


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Asia Salat Mischung Saatgut
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Biete Saatgut von Asia Blattsalat. ...
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Buschbohne "Mayacoba" 2017
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10 Kerne der Buschbohne "Mayacoba" ...


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Butternut Kürbis Samen 10 ...
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Ich kann 10 Samen meines ...


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Kasachische Zuckermelone
10 frische Samen
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eine sehr leckere Sorte, die ...


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Biete euch 12 Bohnen, leckere ...
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Feuerbohne
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Saatgut
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Ich habe mir einiges an ...
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20 Korn Zuckerbse Ambrosia, wird ...


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Alte Salatsorte Anbau: Frühjahr - ...


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Die Pastinake ist ein wundervolles ...


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bestens geeignet zum Rohverzehr, kann ...
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Fenchel
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leckeres Gemüse
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Ich habe mehrere Pastinaken im ...


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