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Amaranth/Fuchsschwanz

Amaranth/Fuchsschwanz - Amaranthus

Status:
aktiv
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1
erstellt am:
26.01.2021, 20:42:43 Uhr
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Versandart:
Brief
Ausl. u. Inseln:
Ja
Kategorie:
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Beschreibung (Artikel-ID: 1612009528):

Blätter grün bis rot, Blüte magenta. Ich ernte die Blätter und verwende sie wie Spinat, wobei sie, ähnlich wie rote Bete, die Speisen mitunter stark färben. Aber geschmacklich sehr lecker, etwas kräftiger aIch biete etwa einen Teelöffel Samen aus 2020.
Dieser Amaranth war schon in meinem Garten, als ich ihn übernommen habe, und erhält sich durch Selbstaussaat. Die Blätter sin grün-rot, die Blüten Mals Spinat. Die Samen sind dunkelbraun, und könne sicher auch verwendet werden, ich hab das allerdings noch nie probiert.
Durch die schöne Blüte auch als Zierpflanze nutzbar. Die Höhe variiert bei mir ca. zwischen 40 und 70 cm.
Trotz starker Selbstaussaat finde ich die Pflanze nicht lästig, unerwünschte Sämlinge lassen sich ganz leicht ausziehen.

Falls ihr noch an einem anderen Artikel von mir Interesse habt, schreibt mir einfach, ich kann gern was dazu legen.


Aussaatzeit: -
Blütezeit: -
Erntezeit: -
Standort: -
Keimart: -
Wuchshöhe: -
Winterhart: Nein
Giftpflanze: Nein


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