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PREMIUMARTIKEL
Spargelerbsen

Spargelerbsen - Lotus tetragonolobus

Kein Spargel, keine Erbse :)
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erstellt am:
23.01.2021, 23:04:28 Uhr
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Beschreibung (Artikel-ID: 1611807292):

10 Samen

Kein Spargel, keine Erbse - aber dafür spargelig-erbsig schmeckend. :)

Saatgut Nachentnahme aus meinem Bio Garten 2020.

Die Spargelerbsen können entweder auf der Fensterbank vorgezogen oder später im Mai direkt gesät werden. Bei mir (habe sie vorgezogen) begannen sie bereits wenige Wochen später reich zu tragen (je öfter man durchpflückt, desto mehr produziert die Pflanze nach).

Wichtig: Schoten unbedingt jung ernten, da sie dann am zartesten und leckersten sind.


Spargelerbsen zubereiten: Die Garzeit ist sehr kurz. Junge Schoten kann man einfach kurz mit etwas Margarine und Kräuter in der Pfanne dünsten. Passen auch super in Gemüse-Pfannen & - Aufläufe oder (ebenfalls gegart) zu Salaten.



Aussaatzeit: April bis Juni
Blütezeit: Mai bis August
Erntezeit: Juni bis September
Standort: sonnig bis halbschattig
Keimart: Dunkelkeimer
Wuchshöhe: ca. 40 cm
Winterhart: Nein
Giftpflanze: Nein


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Spargelerbse, selten, Gemüsekuriosität, Spargelschote, Schmetterlingsblütler

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