Wir mussten unsere Beete umgestalten und der Meerkohl musste umziehen, bei der Gelegenheit haben wir die mittlerweile riesigen Wurzeln gleich geteilt.

Bei uns wächst er sehr gut und bietet das ganze Jahr über ein leckeres Gemüse. Sobald er anfängt auszutreiben, dunkelt man die Sprossen ab (traditionell mit Tontöpfe - machen wir auch so ... schwarze Folie mögen wir nicht) und bleicht sie somit. Im Zeitraum von 4 Wochen kann man so ein leckeres, im Aroma dem Spargel ähnliches Gemüse ernten. Hoher Vit. C Gehalt. Danach kann man die jungen Blätter ernten und wie Spinat zubereiten. Sehr feines und gar kein aufdringliches Kohlaroma. Die älteren Blätter kann man auch an Kaninchen und Co. verfüttern. Selbst unsere Enten mögen ihn ;D.

Aussaatzeit: -

Blütezeit: -

Erntezeit: -

Standort: -

Keimart: -

Wuchshöhe: -

Winterhart: -

Giftpflanze: unbekannt

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