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Barbarakraut / Winterkresse / Frühlingsbarbenkraut - Barbarea verna

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aktiv
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1
erstellt am:
27.11.2016, 02:13:41 Uhr
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Versandart:
Brief
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Ja
Kategorie:
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Beschreibung (Artikel-ID: 1459801758):

Mehrjähriges, rosettenbildendes Kraut (Durchmesser ca. 15cm). Kräftige, dunkelgrüne Blätter, welche ähnlich wie Brunnenkresse oder Rettich schmecken und Salate und Kräutersossen bereichern oder zu rotem Fleisch gegessen werden können.

Man kann die Blätter vom Herbst bis im Frühjahr ernten. Im Sommer zieht die Pflanze ein und treibt im Herbst wieder aus.

Grössere Pflanzen (ab dem 2.Jahr) bilden im Frühling (~März) mehrere Blütenschosse aus, welche wie Grünspargeln oder Brokkoli kurz gekocht süsslich und lecker sind. (Roh sind sie auch gut, aber eher scharf).

Ihr bekommt mindestens 50 Samen aus meinem Garten(2015)

+ Zugabe von 2 weiteren Samen aus meinem Angebot.


Aussaatzeit: Juni bis Juli
Blütezeit: Mai bis Juni
Erntezeit: September bis März
Standort: sonnig bis halbschattig
Keimart: -
Wuchshöhe: ca. 15 cm
Winterhart: Ja
Giftpflanze: Nein




Frühling, Salat, kraut, Küche, Broccoli

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