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Highland Burgundy Red - rotfleischige Kartoffel

reserviert für Basilikum
Status:
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1
erstellt am:
05.10.2010, 14:52:59 Uhr
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keine Angabe
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Beschreibung (Artikel-ID: 1286638638):

Highland Burgundy Red oder Red Cardinal

Ihre langovalen Knollen sind eher klein. Die Schale ist dunkelrot und oft rauh. Sie hat rotes Fleisch mit weißer Rinde - mehlig kochend. Die Sorte soll aus den schottischen Highlands stammen.Besonders wertvoll macht sie Ihr Farbstoff Anthocyan . Dessen antioxidative Wirkung soll die von Vitamin C und Vitamin E um ein Vielfaches übersteigen.

Als mehlige Kartoffel ist „HIGHLAND BURGUNDY RED“ ideal für Suppe oder Püree.

Wichtig ist bei der Zubereitung die Kartoffel in der Schale zu kochen, da sonst der Farbstoff ausblutet.

Ich verschicke hier 10 kleinere Kartoffeln - ideal um sie als Pellkartoffeln zu essen oder im nächsten Jahr zu pflanzen. Der Versand erfolgt am jeweils am Wochenanfang als Warensendung.

Andere Mengen auf Anfrage!




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